Amor, pasión y sabor con picante mexicano

Como agua para chocolate

Una producción de: Arau Film International.
Duración: 143 minutos.
Dirección y producción: Alfonso Arau.
País: México (1992).
Reparto protagónico: Lumi Cavazos (Tita)
Marco Leonardi (Pedro)

Tita y Pedro, quienes se han prometido amor eterno, se ven condenados a sufrir las consecuencias de las tradiciones familiares, pues ella por ser la hija menor de mamá Elena tiene que cuidarla hasta su último aliento de vida.

Una historia cargada de olores y sabores de la cocina tradicional mexicana, pasiones reprimidas y lágrimas derramadas es presentada y ambientada en los años 20, por el director Alfonso Arau, basándose en la novela Como agua para chocolate, nacida de la pluma de la reconocida escritora mexicana Laura Esquivel y así mismo galardonada con importantes premios nacionales, constituyéndose como una de las producciones mexicanas más exitosas de los noventa a nivel internacional.

Mamá Elena quien sin darse cuenta se convirtió en cabeza de familia, decidió no dejar de lado las tradiciones y evitó que su hija menor, Tita, contrajera nupcias y la condenó a acompañarle y velar por ella el resto de sus días, cohibiéndola así de su gran amor, Pedro, quien para no alejarse de su amada, se casa con su hermana mayor.

Desde temprana edad, Tita fue un poco más que protagonista en la cocina de su casa, pues junto a nana Nacha, deleitaban día a día a los integrantes y visitantes de este hogar, y en cada comida dejaba un poco de aquel amor que pese a ser “imposible” la impulsaba a luchar en contra de los que le impedían compartir la mejor etapa de vida con su adorado Pedro.

Cuando al fin su madre y hermana fallecen, y su sobrina se va de la casa, Tita y Pedro intentan consumar su amor en un acto de entrega total, en el que él fallece por el éxtasis, llevando a esta pobre mujer a envenenarse esperando que como un día lo prometieron, su amor fuese más allá de la vida.

Esta película es calificada como una de las mejores realizadas en México y como no, si sólo con el nombre es cautivadora, pues, ¿quién no se derrite ante un chocolate? Tal vez su único defecto sean algunos detalles técnicos, como el sonido e iluminación en algunas escenas, pero todo esto es opacado por esta apasionante historia de amor que promete envolverte desde el principio hasta el final.